職員ルールブック試作版34「作業班4の進め方①」【一日の流れ】しそ巻き班

　職員ルールブック試作版における大項目の２番目「仕事に関すること」の中における小項目1６番目が「作業班４の進め方①」【一日の流れ】である。それが次の内容である。

作業班４の進め方①【一日の流れ】

（しそ巻き班）

９：００　　ラジオ体操（健康管理）

　　　　　　手洗い，身支度チェック

９： １０　　朝の会（一日の作業確認，連絡事項）

９：２０　　作業開始

　　　　　　・販売用製品準備

　　　　　　・製造作業や納品など

１２：００　昼食・休憩

１３：００　作業開始

　　　　　　・製造作業

１５：１５　後片づけ

１５：３０　作業終了

　◎しそ巻きの週スケジュール（変更有）

月曜日―しそ巻き製造（しそを巻いて揚げる）

火曜日―午前（ﾊﾟｯｹｰｼﾞと納品）午後（しそ味噌作）

水曜日―しそ巻き製造（しそを巻いて揚げる）

木曜日―午前（ﾊﾟｯｹｰｼﾞ）午後（しそ味噌作り）

金曜日―納品、帯づくり、くるみ刻み

　以上、作業班4「しそ巻き班」のタイムスケジュールである。自主製品として「しそ巻き」が定着してきた。売り上げも伸びてきている。