【利用者向け1091】鰹節の日

　今日(きょう)は　令和(れいわ)６年１１月２４日　日曜日(にちようび)。

　今日(きょう)は　「鰹節(かつおぶし)の日」です。

　日付(ひづけ)が　「いい（１１）ふ（２）し（4）」（いい節ふし）と　読(よ)む

　ところから　決(き)められました。

　鰹節(かつおぶし)は　料理(りょうり)で　いいだしをとるのに　使(つか)われます。

　鰹節(かつおぶし)は　カツオの肉(にく)を　加熱(かねつ)して　乾燥(かんそう)

　させたものです。